O'fine bistro | Tables d’hôtes du soir
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Tables d’hôtes du soir

Potage ou salade mêlée

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Côte de porc Nagano marinée au cumin et au miel
sauce porto et brunaise de lardon poélé 29

 

Duo de tartares 27

 

Risotto aux champignons sauvages,
huile de truffe, parmesan & roquette 28

 

Bavette de boeuf 1855
sauce aux poivres vert de Madagascar & érable 32

 

Papillotte de morue
beurre de Kumquat & sauge 30

 

Gnocchi maison, tomates cerises
prosciutto, basilic & kale à l’ail confit 25

 

Pétoncles flambées au whisky
sur une chiffonade de choux de bruxelle au bacon 32

 

 

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Thé ou café